Wein wird in allen australischen Staaten und Territorien angebaut. Die Hauptanbaugebiete befinden sich jedoch in New South Wales, South Australia, Victoria und Western Australien. In den anderen Staaten/Territorien ist der Anbau von Reben auf sehr kleine Flächen beschränkt.

Seit dem 18. Jahrhundert wird in Down under Weinbau betrieben. Der Rebensaft wurde in erster Linie für den inländischen Markt produziert, erst mit dem Anbau neuer Rebsorten in den 1960er Jahren und modernen Anbaumethoden erlebte die Winzerei einen starken Aufschwung, und die Produkte erhielten weltweite Beachtung. Inzwischen sind zahlreiche australische Weine qualitativ mit den bekannten Produkten aus Frankreich, Italien und Kalifornien vergleichbar.

Australien ist mit einer Produktion von 9 Mio. Hektolitern Wein dersiebtgrößte Weinproduzent der Welt. Davon werden 40% exportiert. Hinter den klassischen Weinländern Frankreich, Italien und Spanien ist Australien der viertgrößte Weinexporteur weltweit. Die eingeführten Reben stammen aus Frankreich, Italien, Portugal und Deutschland. Zu den wichtigsten Sorten zählen bei den Rotweinen Cabernet Sauvignon, Shiraz, Ruby Cabernet, Pinot Noir, Merlot, Malbec und Cabernet Franc. Bei den Weißweinen sind es Chardonnay, Semillon, Chenin Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer, Colombard, Verdelho und Muscadelle. Besondere Spezialiäten des Landes sind Cuvées, aufwendige Kompositionen guter Weine. Zu den bekanntesten Cuvées zählen Penfolds „Grange“, Rosemount Estate „GSM“ und der Alliance „Hattrick“.

Weitere Informationen im Internet:
www.wineaustralia.com.au